Een heerlijk dessert die gemaakt werd door een Portugese vrouw en de wereldlunch verzorgde in ons centrum. Het heeft iets weg van een tiramiso, maar ik vond het veel lekkerder. Het is een romige pudding met Mariakoekjes. We kregen het recept van haar en ik ga het zeker zelf thuis…
Een recept om iets anders te proberen. Deze is van de bezorging Picnic en heb zelf wat champignons aan toegevoegd. Heel simpel, maar wel erg lekker. Ingrediënten per persoon: 1 kipfilet in blokjes 4 a 5 el ketjap manis 1/2 bakje verse champignons 2 el olijfolie 2 tenen knoflook zwarte…
Iets lekkers voor konijnen De thee niet iedere dag serveren maar om eens een keer te verwennen en zeker het proberen waard als je konijn niet goed drinkt en extra vocht en vezels nodig heeft. Recept Hooi-thee Doe in een kom een handje vol hooi en giet er kokend water…
Af en toe eens wat anders maken met deze keer een recept van Picnic. Alle ingrediënten die ik niet had daar besteld. Nieuw was voor mij het Libanese platbrood en moet zeggen, heerlijk en zo anders dan de gewone shoarmabroodjes. Geen vette knoflooksaus, leek er wel op maar vele keren…
Zin om wat te experimenteren met dat wat ik in huis had. Een soort van aardappel-anders met gesmolten kaas en spekjes Ingrediënten: 3/4 grote aardappels 2 plakjes kaas (iets belegen) dobbelsteenspekjes scheutje melk (1 dl) klontjes margarine 5 teentjes knoflook 1 el rozemarijn of verse tijm zeezout en peper Bereiding:…
Vorig jaar durfde ik de 2e oogst van mijn rabarberstruik niet te verorberen. Nu dit jaar de 1e oogst en ik had een volle pan ermee. De 2e misschien nog in augustus als er voldoende aangroeit, maar is het later zal ik die ook verstek moeten laten gaan. Hij is…
Even dagelijkse boodschappen halen en in mijn hoofd iets lekkers voor in het weekend. Dat kan in de vorm van een toetje of een gebakje zijn. Ik zag in het zuivel-schap plastic bakjes met pudding, yoghurt en slagroom, waarvan één een afbeelding had met tiramisu. Het zag er lekker uit…
Sinds de diagnose diabetes bij mij is vastgesteld, zoek ik meer naar variatie en probeer ik meer gezonde producten uit. Ik had al nieuwe receptenboeken gekocht, maar zoek ze ook op via het internet. Ik was wat dat betreft een gewoontedier dat altijd maar hetzelfde at… brood, aardappelen, groente en…
Op eerste paasdag kom ik een recept tegen op internet en die ziet er zo lekker uit, dat ik er zin in kreeg. Een royal-citroencake, het recept van een voormalige chef van het Engelse hof. Kimberly en de kinderen waren die middag bij mij en zij zou de volgende…
Gisterochtend was er een stuurgroepvergadering. Ik kom binnen en kreeg meteen al van alles in mijn handen geduwd. Een sjamaans schilderijlijstje, zoveel andere kleine porseleinen prulletjes echter jongens nee, ik heb thuis al genoeg daarvan liggen, maar het lijstje neem ik wel mee. Een andere collega had van thuis uit…
